Zrównoważony rozwój i poszanowanie przyrody towarzyszą nam od początku działalności Folwarku.
Świadomie czerpiemy z dobrodziejstw natury, co w przypadku hotelu naszej wielkości bywa wyzwaniem!
Oto kilka podjętych przez nas działań.
Edukacja ekologiczna i dobre praktyki
🌱 prowadzimy warsztaty przyrodnicze i zajęcia edukacyjne dla Gości.
🌳 promujemy aktywną turystykę (pieszo, na rowerze, w kajaku).
🍀 organizujemy wyprawy przyrodnicze do Puszczy Boreckie j- wyjątkowego lasu, naturalnego siedliska wielu rzadkich gatunków roślin i zwierząt, w tym krytycznie zagrożonych wyginięciem.
🌱 preferujemy zakupy u lokalnych dostawców, co ogranicza ślad węglowy na transport.
🌳 wprowadziliśmy wielorazowe pojemniki na kosmetyki myjące oraz wymianę ręczników w pokojach tylko na życzenie gości.
🍀 wspieramy i współpracujemy z osobami oraz organizacjami mającymi podobne do naszego poczucie odpowiedzialności względem Ziemi ( m.in. Wilczy i Ptasi Festiwal z Mikrowyprawy , Plener Fotograficzny ZPFP Okręg Warmińsko-Mazurski ; warsztaty ogrodnicze z Agnieszką Hubeny-Żukowską)
Tereny zielone
🌱 ogrody permakulturowe: uprawa własnych kwiatów, ziół, warzyw i owoców, które wykorzystujemy w naszej kuchni oraz do dekoracji wnętrz hotelowych .
🍀 ograniczamy koszenie trawników.
Enegria
🌳 własna kotłownia na biomasę opalana słomą z naszych pól.
🌱 panele fotowoltaiczne, pokrywające ok. 25% rocznego zapotrzebowania na energię elektryczną całego hotelu oraz osobne panele zasilające rowery elektryczne i platformę pływającą.
🍀 kolektory słoneczne ogrzewające wodę w Starych Spichlerzu.
🌱 od lutego mamy podpisaną umowę z firmą Respect Energy na zakup energii, na mocy której 100% zużywanej przez nas energii pochodzi ze źródeł odnawialnych.
🌳 latem wykorzystujemy ciepło odpadowe z układu klimatyzacji do ogrzewania ciepłej wody.
🍀 wymiana oświetlenia zewnętrznego na energooszczędne LED-owe oraz solarne oświetlenie pomostu.
Woda
🌱 wykorzystujemy system zmiękczania wody w całym hotelu, co pozwala ograniczyć zużycie środków czyszczących i wody podczas sprzątania.
🌳 własna oczyszczalnia ścieków oraz separatory do zbierania odpadów tłuszczowych.
🍀 jesteśmy w trakcie przejścia z wody butelkowanej na wodę filtrowaną ze specjalnego dystrybutora.
Recykling i segragacja odpadów
🌱 wykorzystanie materiałów z recyklingu przy budowie hotelu (dachówka, cegła, kamienie z bliskich lokalizacji)
🍀 szczegółowa segregacja odpadów oraz wtórne wykorzystanie części z nich (m.in. własny kompostownik, papier i kartony jako podstawa grządek permakulturowych)
🌳 rezygnujemy z opakowań plastikowych, zastępując je opakowaniami z surowców odnawialnych i biodegradowalnych.
Najnowsze komentarze