Menu restauracji
Przystawki
Cukinia pieczona
ricotta | prażone migdały | mięta
Chrupiąca grzanka
karmelizowane morele | kozi ser | pesto z czosnkiem niedźwiedzim
Carpaccio z buraka
regionalny twarożek | orzechy | zioła
Śledź na grzance
konfitura z czerwonej cebuli | sos tatarski
Tatar wołowy
marynaty | majonez z czosnku niedźwiedziego | chleb łękucki
Deska serów
sery rzemieślnicze | grissini | orzechy | owoce | miód
Deska swojskich wędlin i mięs
pikle | chrzan | chleb łękucki
Sałaty
Rukola
ser zagrodowy lub tofu marynowane | gruszka karmelizowana | granat | sos bazyliowy | grzanki | piklowana czerwona cebula
Sałaty mieszane
haloumi | boczek | ogórek | pomidor | prażony słonecznik | sos musztardowo-miodowy
Sałata rzymska
kurczak | rzodkiewka | piklowana cebula | sos Cezar | łękuckie pangrattato
Zupy
Rosół
domowy makaron
Krem chrzanowy
jajko | lokalna biała kiełbasa | purée ziemniaczane
Mazurska zupa rybna
Zupa dnia
zapytaj kelnera o dzisiejszą propozycję
Chłodnik
jajko | ziemniaki | zasmażka – dostępny w upalne dni
Pierogi
Pierogi ruskie
cebulka smażona
Pierogi z kaszą gryczaną i kozim serem
zasmażka z cebulki
Pierogi z młodą kapustą i bobem
masło palone
Pierogi z mięsem
okrasa
Placki i makarony
Placki ziemniaczane
śmietana
Placki ziemniaczane
regionalny twarożek ziołowy | pstrąg wędzony
+ kawior z pstrąga +8 zł
Placki ziemniaczane
gulasz z karkówki wieprzowej
Pasta bucatini
krewetki | pietruszka | czosnek | sos winno-śmietanowy
Tagliatelle
pesto z czosnkiem niedźwiedzim | pistacje | parmezan
Dania główne
Wegetariańskie
Risotto
botwinka | kozi ser kremowy | pieczone orzechy laskowe
Stek z kalafiora
sos orzechowy | purée z pietruszki i jabłka | orzechy laskowe
Boczniak w panierce
purée koperkowe | piklowany ogórek
Fasolka szparagowa
chrupiący ziemniak | maślanka | świeży koper
Ryby
Filet z okonia
sos cytrynowo-porowy
Sandacz smażony
dziki brokuł | emulsja maślano-winna | sos cytrynowo-porowy
Sielawa smażona
sos cytrynowo-porowy
Pstrąg pieczony w całości
sos cytrynowo-porowy
Deska ryb dla 2 osób
sandacz | sielawa | pstrąg | okoń | sos tatarski | sos cytrynowo-porowy | ogórek małosolny
Dobierz ulubiony dodatek
Frytki
Ziemniaki opiekane
Purée ziemniaczane
Purée koperkowe
Letnia sałatka
Ogórek małosolny/kiszony
Biała kapusta z koperkiem
Mięsa
Kurczak
purée ziemniaczane | groszek cukrowy | demi glace | emulsja maślano-winna
Pół kaczki
kluska śląska | burak karmelizowany | cebula
Kotlet schabowy z kością
opiekane ziemniaki | młoda kapusta
Burger wołowy
boczek | cheddar | jajko sadzone | frytki | sos steakhouse
Mazurska jagnięcina
comber | purée truflowe | pistacje | romanesco
Stek wołowy
sos romesco | frytki | aioli truflowe
Menu dziecięce
Zupa pomidorowa
domowy makaron
Kąski drobiowe
frytki, ogórek
Siekane kotleciki z indyka
purée ziemniaczane | mizeria
Spaghetti bolognese
delikatny sos pomidorowy
Naleśniki
twarożek kokosowy | frużelina jagodowa
Naleśniki
twarożek | polewa kajmakowa | borówki w syropie
Knedle domowe
truskawki | śmietana
Frytki
Desery
Puchar lodowy
bita śmietana | świeże owoce | sos owocowy
Beza
krem mascarpone | świeże owoce
Tarta
owoce | śmietana
Panna cotta
mus truskawkowy
Sękacz smażony
lody | świeże owoce
Ciasto domowe
o dzisiejszą propozycję zapytaj kelnera
